MENÙ DELLA TRADIZIONE
Calice di bollicine
Prosciutto e crostini di milza
Allergeni: 1,2,6,7
Pappardelle al ragù di coniglio e olive
Allergeni: 2,3,4,6,7
Tagliata di chianina con patate al rosmarino
Allergeni: 6
Tiramisù
Allergeni: 2,3,4,5
50€
***
IL CLASSICO DI MARE
Calice di bollicine
Moscardini in Guazzetto
Allergeni: 1,2,6,7,9
Spaghetti alle vongole veraci
Allergeni: 1,2,4,6,7
Calamari grigliati con verdure
Allergeni: 1,6,7
Creme Caramel
Allergeni: 3,4
58€
La scelta del menù degustazione è per tutti i componenti del tavolo
GLI ANTIPASTI
Tartara tagliata al coltello e maionese alla senape 20,00
Allergeni: 3,6,10
Maialino di cinta senese morbido e croccante 20,00
con mela al Marsala
Allergeni: 4,6,7
***
Moscardini in guazzetto 22,00
Allergeni: 1,2,6,7,9
Baccalà alla livornese e stoccafisso 22,00
Allergeni: 1,2,6,7,9
I PRIMI PIATTI
Ravioli ripieni di ragù di Chianina con olio extravergine 18,00
timo e Parmigiano Reggiano
Allergeni: 2,3,4,6,7
Tortelli con ricotta (Fiorini), spinaci 16,00
Allergeni: 2,3,4,5,6
Pappardelle al ragù di coniglio e olive 16,00
Allergeni: 2,3,4,6,7
***
Spaghetti alle vongole veraci 20,00
Allergeni: 1,2,6,7
Tagliatini fatti a mano con triglia 20,00
Allergeni: 1,2,6,7,9
Linguine con gamberi rossi 23,00
Allergeni: 1,6,7,9
I SECONDI PIATTI
Tagliata di chianina con salsa al Morellino e 30,00
verdure di stagione Allergeni:2,4,6,7
Guancia agli agrumi e puré 28,00
Agnello con carciofi 28,00
***
Calamaro in brodetto rosso e nero di seppia 28,00
Allergeni: 1,2,6,7,9
Pescato del giorno al vapore, verdure e la nostra maionese 38,00
Allergeni: 1,3
DESSERT 9,00
COPERTO 4,00 I cover charge € 4,00. L'IVA e il servizio sono compresi nei prezzi indicati. Alcuni prodotti di difficile reperibilità vengono abbattuti o sono abbattuti a bordo e conservati congelati.
Allergeni: 1 – pesce, molluschi, crostacei; 2 – farine con glutine; 3 – uova; 4 – latte e prodotti derivati; 5 – semi a guscio; 6 – erbe aromatiche; 7 – cipolle e agli; 8 – legumi; 9 – pomodoro; 10 senape.