C’è chi la cerca Chianina e chi invece è fedele alla storica Cinta Senese, chi vuole l'acquacotta e chi preferisce la pappa al pomodoro; tutti però vogliamo gusto e emozioni. La nostra guida alla scoperta della vera cucina toscana in 2 imperdibili indirizzi
Trattoria Canapino
Tipo di cucina: Cucina tradizionale toscana, con piatti tipici della tradizione locale e un focus su ingredienti genuini e di stagione.
Fascia di prezzo: €€ (prezzo medio basso, accessibile per tutti, con menu a partire da circa 20-30€ a persona).
Descrizione: Ambiente rustico e accogliente, ideale per chi cerca un’esperienza autentica in un’atmosfera familiare. Il menu propone piatti come pici cacio e pepe, ribollita, e carne alla brace, accompagnati da vini locali.
Tortelli maremmani fatti a mano secondo la tradizione toscana, ripieni di ricotta di pecora e spinaci freschi.
Ristorante Canapone
Tipo di cucina: Cucina classica, con influenze toscane rivisitate in chiave moderna e presentazioni raffinate.
Fascia di prezzo: €€€ (fascia medio, con piatti principali dai 20-33€ a persona, escluse bevande).
Descrizione: Location elegante e moderna, perfetta per cene romantiche o incontri di lavoro. Il menu offre piatti come tartare di Chianina, risotti con ingredienti ricercati e dessert d’autore. Carta dei vini ampia e selezionata.
Cosa è possibile variare nel menù: ogni piatto del Canapino, se preferito rispetto a quanto presente nel menù di Canapone, può essere servito al tavolo, ovviamante tale possibilità non è presente da Canapino.
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